O alho frito é uma forma de alho que passa por um processo de desidratação e fritura. Ele é rico em vitaminas A, B1, B2, B, C e E, além de ser uma fonte de iodo.

Os benefícios do alho para a saúde incluem:

• Combater vírus, fungos e bactérias;

• Prevenir o câncer de cólon;

• Proteger a saúde do coração;

• Melhorar doenças inflamatórias;

• Evitar doenças respiratórias;

• Manter o cérebro saudável;

O alho frito pode ser usado como tempero em diversos pratos, como sopas, ensopados, molhos, vegetais e carnes de panela. Ele também pode ser consumido como um petisco crocante ou adicionado a saladas para dar um sabor extra.