O tempero hipertenso é uma ótima opção para pessoas com hipertensão, pois eles podem servir como substitutos para o sal, que é rico em sódio, um mineral que pode aumentar a pressão arterial quando consumido em excesso. 
Além disso, o mix do tempero hipertenso contém ação anti-inflamatórias, antioxidantes e podem melhorar a digestão. Por exemplo, o alho tem um componente chamado alicina, que previne a aterosclerose e a obstrução coronária, reduzindo o colesterol e coágulos no sangue. 
Pode ser usado para temperar carnes, peixes, frangos e diversos pratos.